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喜欢抹茶的颜色,喜欢抹茶淡淡的清香,自由家的双色棋格吐司,做得特漂亮,想做吐司的时候,就想到它了。...
这个面团的方子,是自己配的,摔面的时候就感觉比较湿粘,不过这样的面团,虽然加了20%的玉米面,还是比较容易出膜 。二次擀卷的时候,台面没有撒粉,也没用手粉,结果弄得手上粘粘的,勉强整成形 。...
黑漆漆的竹炭粉,配上黄橙橙的玉米粒,无论从营养上,还是色彩上,都蛮搭哈 。...
这次的吐司,略微调整了下奶酪的用量。想着用什么和奶酪搭配更合适,首先想到的就是巧克力。都是我的大爱,搭在一起,是双重的美味。果然,烤出来的大吐司,非常好吃,绝对是味觉的享受 。...
喜欢喝咖啡,自然喜欢咖啡味道的点心。自己做来吃,别有风味。个人感觉,咖啡、巧克力和坚果都是绝配...
最近,迷上了汤种面包。做法和方子都来自《65度汤种面包》,添加了红枣碎。...
方子来自《65度汤种面包》。...
北海道牛奶吐司,非常经典的一款吐司,家人都很喜欢。 汤种、中种、直接法,都做过了。妃娟有名的100%中种方子,当然要试下啦...
450克土司模一个...
(这是两个450克土司模的量,做一个材料减半即可)...
一直都是采用直接法做面包,比较方便。自家做的面包,不添加任何改良剂,很健康,但面包老化得快。在自由家看到面包的制作还有很多其他的方法,中种、汤种、烫种、老面,想着不能老是停滞不前啊,有改变才有进步。心...
方子参考了自由的,略有改动。 摔面的时候,超级粘手,让人抓狂 。自由说过,这个面团比较粘,就有了心理准备,否则难保真把面团给扔了 。...