食譜
674 recipes • 篩選 mousse
黑芝麻南瓜奶冻慕斯
方子和做法都参考了《孟老师的美味蛋糕卷》，有改动。...
缤纷黄桃慕斯
足球巧克力慕斯
绿茶慕斯
色彩、季节和食物有着强烈的关联，冬日里就想吃红彤彤的火锅大炖菜，而夏天偏爱那些清新低调的小食。 这款绿茶慕斯很适合夏日炽热的午后，冰镇过的慕斯蛋糕，淡淡的茶香和甜蜜的奶油，爽滑入喉，烦恼和窝火暂时...
巧克力酸奶芝士冻糕
做了这样一个很简单的慕斯蛋糕，各种心，各种巧克力，各种热量又隆重登场。一半是酸奶芝士，一半是巧克力芝士——奶油奶酪还是去年的，来不及用完，只好放入冷冻层。再解冻时，有些豆腐渣状，试着加热搅拌，到也还是...
KT猫粉色草莓慕斯
巧克力桑椹酸奶慕斯
草莓慕斯
巧克力慕斯（果子学校）
方子来自《果子学校2》（巧克力点心）一书。这是一道将巧克力的浓纯滋味与慕斯特有的滑嫩口感绝妙融合的冰凉奶油甜点。6人份。...
柠檬奶油慕斯
想做个慕斯检视了家里的材料不多。就琢磨着做了这个最简单的慕斯。不过味道相当不错。酸甜酸甜。浓郁的柠檬香味，配上杏肉果酱的甜香正好。...
香橙慕斯蛋糕
栗子慕斯蛋糕
Honey, Mulled Wine, Apple Crumble: 蜂蜜，热红酒，苹果碎酥
第一次自己设计和制作的甜品 灵感来自圣诞节和冬季水果 蜂蜜芭菲原配方来自Tom Kitchin 根据建议修改了各原料的用量...
草莓慕斯蛋糕
用的《烘焙宝典》中的方子~...
草莓白巧克力慕斯蛋糕
《蛋糕点心DIY》中的方子，操作略有点麻烦，第一次做造型也不太漂亮，但是味道绝对一级棒，拿去跟朋友分享，连男士都赞不绝口哈~...
乳酪棋格慕司
看上去更象一个魔方昨天有朋友和我聊到棋格慕司，想到我真是很久，很久没有做这个慕司了，于是昨晚就做了一个。看上去我觉得更象一个魔方哈。 模具6寸方形蛋糕模...
紫薯慕斯
芒果慕斯
栗子巴伐露
香草和栗子的味道搭配的恰到好处，浓郁而又不会感到甜腻，小小一口就能让人回味无穷。...
椰香蜜豆慕斯
慕斯类甜点，很简单而且不用耗时太多，做好的慕斯通通交给冰箱来收尾，你需要做的就是安静的等待，或是忙忙手里还没忙完的杂活，然后它就会给你份满意的答卷，不用像做其他蛋糕那样要一直在烤箱面前期待着，期待着它...
草莓香草慕斯蛋糕
来说说这蛋糕的装饰。俺老早就想尝试下糖做的糖丝、糖片之类的东西装饰了，感觉这次的慕斯用介个装饰太合适不过了。于是在不多的时间里，一时不懂去哪找配方，就顺手抓了糖、水和麦芽糖熬了。可能是量少的缘故，锅边...
巧克力马斯卡彭慕斯
我总是烤简单的蛋糕和面包，因为做为第二天的早饭，在我家消耗很快，同时也能练习拍照。但像慕斯之类或以装饰性强的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不过蛋糕的装饰部分是我最喜欢的。...
摩卡乳酪杯
大家都知道提拉米苏有个美丽温馨的传说，二战时期，眷恋丈夫的妻子，把家里所有可以吃的东西全部做进一个糕点里，让即将开赴战场的丈夫带去。而每当这个士兵在战场吃起他温柔美丽妻子做的这款糕点，就会想起他心爱的...
