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想做个慕斯检视了家里的材料不多。就琢磨着做了这个最简单的慕斯。不过味道相当不错。酸甜酸甜。浓郁的柠檬香味,配上杏肉果酱的甜香正好。...
方子来自《果子学校2》(巧克力点心)一书。这是一道将巧克力的浓纯滋味与慕斯特有的滑嫩口感绝妙融合的冰凉奶油甜点。6人份。...
做了这样一个很简单的慕斯蛋糕,各种心,各种巧克力,各种热量又隆重登场。一半是酸奶芝士,一半是巧克力芝士——奶油奶酪还是去年的,来不及用完,只好放入冷冻层。再解冻时,有些豆腐渣状,试着加热搅拌,到也还是...
色彩、季节和食物有着强烈的关联,冬日里就想吃红彤彤的火锅大炖菜,而夏天偏爱那些清新低调的小食。 这款绿茶慕斯很适合夏日炽热的午后,冰镇过的慕斯蛋糕,淡淡的茶香和甜蜜的奶油,爽滑入喉,烦恼和窝火暂时...
方子和做法都参考了《孟老师的美味蛋糕卷》,有改动。...
酸甜清爽——最近泡洛神花茶喝,酸酸的很好喝,颜色也很漂亮。我想把牛奶草莓和洛神花加一起会不会好吃呢,实验结果证明还是慢搭的。洛神花的酸中和了草莓牛奶慕斯的甜,很爽口。我做了两层的洛神花镜面果冻,一层不...
我想要蘑菇造型的效果,可李子个头毕竟有限,做蘑菇帽差了一点点,不过煮后的味道和颜色还不错,于是就凑合用了。如果想让糖水李子快速变成粉红色,千万不要去果皮,表皮红润的色泽会很快浸入果肉中,后面有我煮的去...