食譜

提拉米苏

提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕 ,是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭,干酷,糖的混合物,然后在蛋糕表面洒上一层可可粉而成. 提拉米苏,最能代表爱情的甜点! ...

提拉米苏

这次用的依然是戚风蛋糕做底...

提拉米苏

提拉米苏， 相信玩烘焙的心中都有一款独一无二的提拉米苏， 手指饼干也好， 马斯卡彭奶酪也好， 马萨拉酒也好， 都是构成提拉米苏的必要元素。 随着烘焙进入家庭， 原料和步骤都...

提拉米苏

提拉米苏

我用的烤箱是长帝CK—25B...

优格提拉米苏

方子来自《优格甜点厨房》，这里略有改动 用脱水优格和奶油的组合代替马斯卡彭和蛋白，快手然后酸酸的很清爽~ 【【【以下材料分量可制作250ML的提拉米苏一杯】】】...

提拉米苏

读初中的时候只吃过某家连锁蛋糕店的提拉米苏，那味道......我能说它除了一股奶油味吃不出其他味道吗！昂贵的价格与味道根本不成正比。那时一直以为提拉米苏就是这个味道，对它失望极了。我想说这种店应该早点...

提拉米苏

蛋糕版，第一次用蛋糕提拉米苏，以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉，这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉，这样可以避免蛋糕因太软而倒塌，因为放的量少，...

提拉米苏

传说一位意大利士兵即将奔赴战场，家里什么都没有了，他的妻子把剩下的食材做成这样一个糕点，士兵带到战场上，每每吃到，就想起家，这个糕点就是提拉米苏，意思是take me away“带我走”。做烘焙最大成...

提拉米苏

这是一款传统的意大利甜点。最适合炎炎夏日，巧克力、芝士、咖啡就曼妙的融合在一起，于味蕾上绽放，冰爽中的甜蜜让人忘却一切忧心。 不需要鱼胶，因为这款提拉米苏非常软绵的口感，如同冰淇淋一般。因此用家中...

麻将提拉米苏

看着好像有点麻烦，分步做下来其实也就那样，挺简单的，那提拉米苏也是味道很正点的但做法也是比较简单的一种。很好吃哦～～～ 先做个巧克力海绵蛋糕，可以做蛋糕底，也做麻将巧克力蛋糕的夹心。觉得戚风比海绵...

提拉米苏

每一种甜品都有自己的寓意，提拉米苏也不例外，关于提拉米苏的来源有许多，而各种来源的主题只有一个，那就是爱情。 当热恋的激情褪去后，一起生活的两个人，每天面对生活中的琐屑，生活如同白开水一样变的所淡无...

提拉米苏

提拉米苏

胖嘟嘟的手指饼干---提拉米苏必备

胖嘟嘟的手指饼干一般都是提拉米苏必备材料，我却平时也烤来一盘，因为很有小时候牛舌饼的味道，因为方便拿取，吃起来也不掉渣，给小孩子做零食也再好不过了！ 但是想做胖嘟嘟的，而不是扁瘦的手指饼干，打蛋...

提拉米苏

试了下厨房里几个方子，为了方便自己操作做了些改动，建个菜谱方便查阅 材料适合8寸圆模，戚风底...

提拉米苏

君之的硬身版提拉米苏...

提拉米苏

酸奶“提拉米苏”

之所以把“提拉米苏”加了引号，是因为它和正宗的提拉米苏几乎没什么关系。不用马斯卡朋奶酪，不用吉利丁，不用奶油奶酪，不用奶油，用酸奶和棉花糖变粗来“提拉米苏”！当然，这里对酸奶的要求较高，需要是大量的自...

提拉米苏

Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”和“要回来”，带走的不只是美味...

提拉米苏

提拉米苏

提拉米苏

其实提拉米苏并不神秘，她的做法比较简单，只要买齐原料就可以开动了，在这款甜品中马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡酒是必不可少的关键。手指饼干可以自己做，如果家中没有烤箱或者嫌麻烦可以直接买现成的，家里如果没...

提拉米苏

提拉米苏杯装版，做起来很方便，0难度，还可以按个人口味随意变换。君之的方子。把MASCARPONNE芝士换成了费城芝士，KIRI芝士和MASCARPONNE芝士的混合版，总之就是自己喜欢的芝士混成自己...